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奶茶加盟店员工的“必修课”

来源:遇见奶牛    添加时间:2018-04-28 11:04:36   

  奶茶加盟店员工的“必修课”,开奶茶店的你难道认为只要关注奶茶店加盟品牌和口味就行了吗?很多奶茶店经营者容易忽略奶茶店员工的管理,一个合格的奶茶加盟店员工并不能只会做奶茶的或收银,一个奶茶加盟店生意的好坏往往也和员工有很大的关系,所以奶茶店加盟商们在经营时需要做到“两手都要抓,两手都要硬”。下面遇见奶牛店加盟和大家说说需要抓哪些:

  从服务方面来讲,一家店面的服务品质是可以决定消费者的一印象的,因此对员工的服务培训就特别重要。而服员工装仪容更是品牌形象的表征,在上班之前店长应检查员工的服装仪容。而招待顾客时的礼貌招呼也是必不可少的,要培养员工养成这种打招呼的习惯。

奶茶加盟店员工

  奶茶加盟店的员工应随时保持微笑,说话语气要温和亲切,这样更能让顾客感到身心舒畅。对待顾客的抱怨建议应虚心倾听改进,对顾客的要求也要尽量满足。一定不要发生慢待顾客的行为。比如在有顾客的情况下吃零食、打瞌睡、大声嬉戏、看书报杂志、听随身听、抽烟、嚼口香糖、打私人电话等。这些都会给顾客留下极差的印象,从而失去客户。

  接下来要讲店内的卫生清洁方面,这也是关系到奶茶加盟品牌形象,并由员工来执行的工作。奶茶店员工在每天开业前和闭店后都应该把店内的卫生环境搞好。日常的卫生工作一般包括桌椅、门窗、地板、洗手间、收银台、门口、走道、置物架、垃圾桶以及会用到的各项奶茶店设备。如果是奶茶店内有桌椅之类的要及时收拾擦干净,好让下一位顾客用餐。

奶茶店员工工作中

  比较重要的清洁项目也是很多奶茶店会忽略的地方就是玻璃窗和门。这是能体现一个奶茶加盟店干净与否的地方,也是容易被顾客和过往人群看见的。玻璃门窗好每天都擦,擦拭时应使用玻璃清洁剂与正确的工具,一旦脏污就应随时再行擦拭。另外,在下雨天时如果门口有脏污潮湿,应放置伞架外并应随时清理。打扫卫生这方面可以在员工中采取轮值方式,轮值者于清扫完毕后,在轮值表上签名。

  奶茶加盟店员工的“必修课”,当然了,如开遇见奶牛或其它品牌奶茶店的奶茶店长一定要和你的员工把关系搞好,不要颐指气使那种,这样也会使你的奶茶店更和谐,生意更好,善待他们,这些为你创造财富的人。

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