经常去奶茶店消费的你,应该也会有这个行为:和好朋友一起去店里喝奶茶,然后坐上好几个小时,有个别人甚至什么都不点就坐着不走。这个行为在消费者心里看似很正常,但是在经营者眼里会影响他们做生意,但很神奇的是,奶茶店并不会因此而倒闭,又是因为什么呢?
一、单杯奶茶的成本真的非常低,像以前的奶茶其实就是一点粉再加入一杯水,成本价可能一块钱都不到,所以就算一杯只卖五块钱,也能赚四块钱。不过现在的奶茶已经改用鲜奶,茶饮还会放入水果,但同样的单价也比之前高,均价十五元的奶茶,利润依然很不错。
二、有些人虽然什么奶茶店都不点,但就是坐着不走,表面上看起来从他们那里赚不了钱,但如果坐上一两个小时他们也会口渴,对于别人所点的奶茶也会感兴趣。基本上久坐不走的顾客到后面也会点上一杯,毕竟一直不点坐着,换做谁也会觉得很不自在。
三、其实顾客久坐不走其实也是在给奶茶店虚造人气,大家都喜欢去人多的地方买奶茶,如果看到你的奶茶店里有很多人,自然会认为里面会有好喝的奶茶。所以换一个角度来看,即使有些人不点东西还坐着不走,但也能为奶茶店引来一些客人,而且有些人也只是买完就走,并不会选择在店里面喝。
顾客不点东西却坐着不走,看似会影响奶茶店的生意,但是分析之后发现在某些层面也有好处,所以奶茶店还是能够正常经营。