加盟新闻

当奶茶店员与顾客起争执,店长该如何处理

来源:遇见奶牛    添加时间:2018-04-28 14:50:33   
  很多时候奶茶加盟店店长就像是扮演了大家庭的家长角色,当店员内部有矛盾或者和顾客之间有纠纷时,店长就需要担当起中间调解的责任,让大事化小,小事化了。相信遇见奶牛奶茶店店长也经常会碰到这种情况,所以今天就来聊聊当店员与顾客起争执,店长该如何处理。
  小编告诉给遇见奶牛奶茶加盟店店长,遇到这种有冲突的场面,要做的就是把顾客和店员分开,避免进一步冲突。接着就是向顾客摆明自己店长的身份,顾客可能更能够听进去负责人的话,然后按照顾客的需求来协商整件事的解决方法,尽量满足顾客以免耽误业务的进程。在安抚好顾客以及正常经营的情况下,抽空找店员了解整件事情的来龙去脉,分析具体是哪个方面出了问题,再和员工耐心的沟通避免之后再出现相同的问题。

  不过这只是解决了一时的问题,为了更好长久经营,店长就需要加强对员工的服务培训,比如服务术语,服务态度等,都要进行更规范化的培训。所以其实对于遇见奶牛奶茶加盟店来说,不仅是考验店长的能力,同时也是辨别员工的优劣,有能力的员工就会自我提升修养,在遇到纠纷的时候也能妥善的解决。

  因此店长这个角色是很重要的,在遇见奶牛奶茶加盟店运营的过程中,要把眼光放得长远一点,当问题没有发生的时候先未雨绸缪。

拓展阅读

上一篇:奶茶加盟店如何提升外观形象识别度
下一篇:奶茶加盟市场竞争激烈遇见奶牛有话说
温馨提示

加盟有风险,投资需谨慎,请多咨询,多考察
详情问题可在右侧输入手机号码,获取人工解答服务

遇见奶牛官方公众号

遇见奶牛官方公众号

遇见奶牛官方微博

遇见奶牛官方微博