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如何更好地管理奶茶加盟店的员工

来源:遇见奶牛    添加时间:2018-05-03 15:40:54   
  对于一家奶茶加盟店来说,员工可能才是核心竞争力,员工的技术含量一定程度上影响着奶茶店的业绩。所以做好有针对性的培训才能更好的管理员工,那么接下来就来看看奶茶店员工培训的几大要点。
  一、新员工需要培养的习惯就是能迅速的对消费者所提出的的需求做出反应,并且能立即处理好自己的岗位职责。如果一家奶茶加盟店中间有一个环节跟不上,就会迫使整个集体的节奏被打乱,从而影响团队业绩。而想要让他们做好这点经营者需要以身作则,这样才会更有说服力来改变他们。

  二、奶茶加盟店的员工的培训要讲究大局观,做一些全方位的培训,而不仅仅是停留在奶茶相关知识这一层面。比如可以在奶茶知识的基础上辅以更多的销售技巧,帮助店员完善自身的能力,提高他们工作的积极性,从而提高奶茶加盟店的业绩。

  三、告知员工沟通的重要性,但要记住当员工出现问题的时候不要直接指出这样做怎么不好而是应该借此告诉她那样做更好。比如当店员在接待客人的时候总是板着脸,这时候你可以告诉她如果微笑面对顾客,他们心里会更能感受到完善的服务体验,这样店员会更能听进去。

  其实奶茶加盟店经营者在管理员工的时候,并不是把所有规则条条框框的讲给他们听,而是在实际工作当中适时的指导他们,在实践中融入理论知识,可能会更容易上手。

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