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奶茶时代这样开奶茶店可能会先淘汰

来源:遇见奶牛    添加时间:2018-04-28 13:21:19   
  据数据显示,去年奶茶相关门店的开店数高达9.6万家,但是关店数居然有7.6万家,这也让各位奶茶行业投资者感受到市场淘汰是十分残酷的。随着消费需求的不断改变,对奶茶产品的品质有了更高的要求,于是小编认为奶茶时代来临,这样开奶茶店可能会先淘汰。
这样开奶茶店有销量
  1、传统奶茶店如果还在继续勾兑饮品的话,毫无疑问是会先被淘汰的一批。随着健康意识深入人心,不仅是中老年人,年轻人也越来越注重饮品的品质化问题,这也是如今碳酸饮料销量呈下滑趋势的原因,当年火热的可口可乐也开始拓展茶饮领域。

  2、如果有人觉得开奶茶店产品已经更新就安枕无忧,这种想法其实也是错误的,如果你的奶茶店从装修到产品都是模仿别人,那么消费者还是具有识别度的,对他们来说就是东拼西凑而来的品牌。所以开奶茶店还是应该有个明确的品牌定位,做出差异化,只要产品质量不是太差,都是有一战的可能性。

  3、目前奶茶加盟市场越来越规模化,也引得很多品牌根基还没站稳就学别人开放加盟。然而结果就是因为发展的节奏过快导致硬件设施更不上,比如人员基础没到位,运营管理不够成熟,加盟扶持政策不太完善,以至于投资者都不买账。

  综上所述,开奶茶店是一件循序渐进的事,既不能安于现状,也不能急于求成,如果发展方向没有找准那么离淘汰也就不远了。

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