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经营遇见奶牛奶茶店需要关注哪些数据

来源:遇见奶牛    添加时间:2018-08-17 11:07:00   
  很多年轻的消费者喜欢遇见奶牛奶茶是因为其口感香醇,包装时尚,也让投资者们看到了奶茶加盟的商机。不过开遇见奶牛奶茶店不只是名义上的卖奶茶,而是经营一份事业,需要每天审视奶茶店利润和出现的问题。那么对于新手来说,经营遇见奶牛奶茶店需要关注哪些数据呢?
经营遇见奶牛奶茶店需要关注哪些数据
  销售收入。销量的多少在一定程度上,决定了遇见奶牛奶茶店每日收益的好坏,日积月累也会影响全年的收入状况。所以店长需要抓好每天收入的统计表,从而制定相应的改善措施。
  现金流量。每日进店率,客单价的高低等,也会影响奶茶店现金流量的高低。每天现金流的多少,也是衡量经营状况的标准之一。
  成本支出。成本影响利润,所以要具备严格的成本意识,比方说每日薪资费用支出、水电费用、固定资产折旧支出、每日损耗费用、管理费用支出、营销广告费等成本支出情况。
  当日利润。收入与支出是一组对立面,若收大于支,就有利润。若支大于收,就可能出现亏损。所以遇见奶牛奶茶店在抓经营创收的同时,要控制好成本支出才能达到利润指标。
  以上就是经营遇见奶牛奶茶店时需要关注的数据,但是也不仅限于此,建议经营者在计算收支的同时,也可以统计一下每天客流大约都集中在哪个时间段,从而针对客流多的时段提前准备好货源。
 

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