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如何更好地管理遇见奶牛奶茶店的员工

来源:遇见奶牛    添加时间:2018-04-28 11:14:46   
  面对即将到来的奶茶季,什么方法能让奶茶店的生意做得更红火,成为了每位经营人都想知道的问题。网红的饮品千篇一律,合格的员工万里挑一,今天小编就和大家分享一下,如何更好地管理遇见奶牛奶茶店的员工。
  一方面,经营人需要把管理奶茶店的见解传递给自己的员工,但是不能完全以口头述说的形式。管理学上有一种叫语言沟通的漏洞,就是说与人沟通的时候,将心里所想的表达给对方,对方在具体行动的时候其实只完成了五分之一,而且时间一长,记住的就更加少了。所以遇见奶牛奶茶店经营人在管理员工的时候,尽可能地将所想用文字化的方法展现给员工,这样就可以行成更深的记忆点,而且成为的规定确实也比口头传达要正规。

  另一方面,管理的内容已经告诉员工了,那么管理的目的是什么呢?其实就是为了更标准化的经营,标准可以体现在两个方面,一个是工作效率,另一个就是产品质量。工作效率是指遇见奶牛奶茶店经营人需要规范员工在工作的时候,要注重效率化的操作,做事不要拖沓,更不能消极工作。产品质量则体现在饮品制作的技术上,要把握好统配方比例,做到与遇见奶牛加盟总部统一化的标准。

  经营人在管理遇见奶牛奶茶店的员工时,不仅仅只限于以上所说的两点,更多的管理经验需要通过不断地学习,从而提升自我能力。

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