在宽阔的致富道路上，熙熙攘攘的充满了各种创业者的身影，而很多人在十字路口前转向了开奶茶店的路途上来，这些人中有知情者、有半懂者、有陌生者。不管他们了解或不了解奶茶行业，并不能决定创业奶茶加盟店能否成功，只能说先知者占了先机，开奶茶店是需要细心经营的，往往一些小小的细节可以决定你的成败，那么开奶茶店容易失败的原因有哪些呢？遇见奶牛奶茶加盟小编为您细细盘点一下。

　　一、选址不当

　　马塞尔·德·迈尔利尔（比）教授积50年经验的集大成之作《选址！选址！选址！》一书中向我们多面详细的讲解了商业选址的重要性。

 

　　那么成功的选址是怎么样的？简单说下，要从大处着眼，了解附近的餐饮企业、周围消费需求，交通状况。

 

　　盲目选址，开业后不能满足周围消费者的需求，甚至遭遇周边居民的投诉，或是因为交通不便，客人不多，都会使餐厅失败。

 

　　二、合伙人闹矛盾，经营出现分歧

　　合伙人之间出现矛盾，往往导致不能齐心协力的发展餐厅。由此导致餐饮企业实力的削减，甚至破产。因此，管理层要有明确的分工、有效的授权安排，调整好集权与分权之间的关系，并有明确的制约协议。

 

　　三、盲目模仿，缺乏个性

　　奶茶加盟店的经营者必要要有适合自己店面发展的经营理念。

 

　　很多奶茶店的尴尬在于，生搬硬套成功企业的经营模式或经营品种，忽视本店实际情况，主观定位，造成供与求的脱节，使奶茶店的经营每况愈下。

 

　　四、决策失误

　　奶茶加盟店的成功的要素之一是，要决策正确。

 

　　决策失误是因为外行决策或市场调查不足。决策包括对市场、价格、产品、宣传、财务等等方面的决策，奶茶店进行重大决策时，要慎重地权衡利弊，也可聘顾问或向专家请教。要采用判断或计算的决策法，充分估计风险，并将风险分散。

 

　　五、没有良好的品牌文化

　　奶茶加盟店文化是餐饮人的一种价值取向、一种餐饮企业发展的氛围。这是衡量餐饮企业文化成功与否的一个标准。

 

　　奶茶店生命的凝聚力不光取决于工资的高低，还取决于人格的尊重，个人价值的实现。

 

　　有的奶茶店因为良好的品牌文化，吸引了一批人才，形成良性循环。而有的奶茶店则人员流动性太强，素质高的留不住。奶茶店经营由盛转衰，终将导致经营失败。

 

　　六、没有与时俱进的管理制度

　　很多奶茶加盟店的经营者不懂管理，也没有建立与时俱进的企业式管理制度。他们靠人管人，以自我为，管理随心所欲。这样会造成员工思想不稳定，日常管理工作质量低下，导致奶茶店亏损。

 

　　而有些管理者事无巨细都由自己解决，扼杀了下属的工作积极性。这样不利于培养管理人才。如果奶茶店以某个人为，一旦这个人离开了，运作一时接不上，这个奶茶店就会瘫痪。

 

　　当然，现代的管理制度建立需要一个漫长的过程。

 

　　七、目光短浅，缺乏全局观

　　一些奶茶加盟店为了赚钱，常常违反卫生法、价格法的规定，或是不对餐具进行消毒，或是偷工减料、出售变质产品，或是任意给产品点定高价，任意宰客，从而分割了消费者的权益，使消费者蒙受损失。

 

　　有的奶茶店不顾劳动法的规定，把员工当苦力，强行要求加班加点而不付给相应的报酬。法律规定必要给员工的各种福利，员工往往根本得不到，在工作中受伤，也无法获得补偿。工作中常常莫明其妙地遭受到这样或那样的处罚和克扣，员工成了任意被宰割的替罪羊。这样必然导致人心离散，员工流失。

 

　　这些开餐厅失败的七大原因，你中枪了吗？

 

　　以上几点是关于奶茶加盟店管理者在经营上失败的几个重要因素，对于创业者来说，开奶茶店前期先要做好前期准备，各个开店的环节都不能出错，否则奶茶店就会遭受损失，乃至失败。