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开遇见奶牛奶茶加盟店每天需要做什么

来源:遇见奶牛    添加时间:2018-05-16 10:35:14   
  一家小型遇见奶牛奶茶加盟店一般配置两个员工即可,稍微面积大一点的奶茶店可以适当增加到三人这样。但不管是什么配置的奶茶加盟店,店长和员工都需要各司其职,而普遍来说店长就是经营者,所以开一家遇见奶牛奶茶加盟店,每天都需要做什么呢?
遇见奶牛奶茶加盟店日常工作
  1.经营者既然从事奶茶加盟的事业,就要有大局观意识,每天奶茶店营业之前都要准备好原物料和设备,分配好员工的工作任务。

  2.经营者在确定好奶茶店日常经营工作后,负责制作饮品的店员要按照配方规范化操作,负责收银的店员要招待好每一位进店消费的顾客,并且要确保收银金额无误。

  3.在奶茶加盟店工作不像一般的上班制,所以员工需要适应轮班制,并且换班的时候要做好交接工作,接班的员工将当日营业额做好统计方便汇报。

  4.奶茶店当日营业结束之后,所有使用过的设备需要清洁干净,比如操作台、萃茶机、保温桶以及各种量具等等。因为奶茶饮品是液体,而且带有粘性,所以特别要注意缝隙的地方或者过滤网。

  5.当所有设备和器具清理干净之后,需要将其整理归位,同时所有拆封过的原物料都要进行封口,以防变质和受潮。同时检查奶茶加盟店库存是否充足,不够的及时添置。

  以上就是遇见奶牛奶茶加盟店每天需要做的事情,小编在这里提醒大家,每天工作结束的收尾环节很重要,提前查漏补缺有利于明天开店更顺利。

  更多奶茶加盟店日常工作:奶茶加盟店员工收银时务必注意的事项

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